Описание
Професионален сладкарски конвектомат с електроника SQ06D0C
Търсите безкомпромисно качество, прецизност и постоянни резултати при печенето на сладкиши, хляб и десерти? Електронният сладкарски конвектомат SQ06D0C предлага върхова технология и автоматизация, които оптимизират работния процес във всяка професионална кухня. Със своя капацитет от 6 тави с размер 60х40 см и разстояние между водачите от 80 мм, уредът гарантира перфектна циркулация на горещия въздух.
Интелигентно управление и автоматизация
Този модел е оборудван с модерна електроника, която позволява запаметяването на до 99 индивидуални програми за работа. За да постигнете перфектна текстура и вкус, всяка програма може да бъде разделена на 4 отделни работни цикъла. Конвектоматът разполага и с функция за автоматична настройка за предварително загряване (pre-heating), което спестява време и енергия.
Максимална прецизност при печене
-
Реверсна система на вентилаторите: Осигурява периодична смяна на посоката на въртене, което гарантира напълно еднакво изпичане на всеки продукт във всяка точка на тавата.
-
Електронно регулиране на впръскването на вода: Позволява точен контрол над влажността в камерата за получаване на хрупкава коричка и сочна вътрешност.
-
Висока температура: Възможност за прецизна настройка на температурата до 260°C.
Безупречна хигиена и здравина
Спестете часове труд благодарение на вградената автоматична самопочистваща система (*D0C), която поддържа уреда в перфектно хигиенно състояние. Целият корпус и работна камера са изработени от висок клас неръждаема стомана, осигуряваща дългогодишна експлоатация и лесна поддръжка. Вътрешното халогенно осветление ви позволява да следите процеса на готвене във всеки един момент.
Технически спецификации:
-
Модел: SQ06D0C (със самопочистване)
-
Тип: Сладкарски / Хлебопекарски конвектомат
-
Капацитет: 6 тави с размер 60 х 40 см
-
Разстояние между водачите: 80 мм
-
Външни размери: 93.7 x 82.1 x 87.5 см
-
Мощност: 10.5 kW
-
Захранване: 400V (Трифазен ток)
-
Максимална температура: 260°C
-
Изисквания за монтаж: Необходимо е свързване към водопроводна мрежа, канал (отводняване) и електричество.
